Рагу овочеве (3)

→ Рагу овочеве (3)

Рагу овочеве (3)

1 шт. картопля

1/2 шт. морква

160 г гарбуз

1/2 цибуля ріпчаста - головки

100 г капуста цвітна

40 г горошок зелений консервований
який горошок вибрати? ми підкажемо

120 г соус томатний

2 часник - зубчики

спеції - за смаком

Картопля, морква, гарбуз і цибулю наріжте кубиками, часник порубати. Цибулю і моркву спассеруйте на 1 столовій ложці вершкового масла, додайте картоплю, обсмажуйте його 5 хвилин.

Капусту розберіть на суцвіття, відваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк.

Обсмажені картопля, цибуля та морква залийте томатним соусом, тушкуйте 15 хвилин. Додайте гарбуз, капусту і тушкуйте овочі ще 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності покладете горошок, часник, перець горошком, лавровий лист, сіль і цукор.

При подачі викладіть рагу на блюдо, посипте рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!