Борщ з щавлю

Борщ з щавлю

Інградієнти:

300 г щавель

4 стакан бульйон курячий

3-4 шт. картопля

1 шт. ріпчаста цибуля

2 шт. яйця варені

1 ст. л. борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

2 ст. л. вершкове масло

1/2 стакан сметана

сіль за смаком

Картоплю наріжте кубиками, покладіть в киплячий підсолений бульйон і варіть 15 хвилин.

Ріпчасту цибулю дрібно порубаєте і спасеруйте на частини масла. Покладіть в бульйон і варіть 5 хвилин.

Додайте обсмажену на маслі, розведену невеликою кількістю бульйону борошно, доведіть до кипіння.

Покладіть нарізаний щавель, дрібно рубані зелень і зелену цибулю, варіть до готовності.

Подавайте борщ з скибочкою яйця, заправивши сметаною і посипавши рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!