Щі з квашеної капусти з грибами (4)

→ Щі з квашеної капусти з грибами (4)

Щі з квашеної капусти з грибами (4)

Інградієнти:

200 г білі гриби

500 г капуста квашена

1 шт. морква

1 шт. ріпчаста цибуля

2 шт. корінь петрушки

1 ст. л. пюре томатне

2 ст. л. рослинне масло

1 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

7 стакан вода

1 шт. лавровий лист

перець горошком, сіль за смаком

Гриби відваріть. Вийміть гриби з бульйону, охолодіть і наріжте.

Розігрійте половину норми масла, покладіть капусту, гриби, томатне пюре і тушкуйте 20 хвилин. Влийте бульйон і варіть 40 хвилин.

Цибулю і коріння наріжте кубиками, обсмажте на олії, що і покладіть в суп за 20 хвилин до закінчення варіння.

За 10 хвилин до готовності додайте розведену частиною бульйону пасеровану борошно, лавровий лист, перець, сіль.

Дайте настоятися 15 хвилин.

Подавайте зі сметаною, посипавши рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!