Компот яблучно-черноплоднорябиновый

Яблука миють, нарізають часточками, видаляють серцевину і плодоніжки. Потім опускають яблука на 2-3 хв в киплячу воду або в холодний 0,01%-ний розчин лимонної кислоти.

Ретельно вимиті плоди чорноплідної горобини укладають разом з яблуками в банки по плічка» і заливають гарячим сиропом. Стерилізують: літрові банки - 25 хв, трилітрові - 45-50 хв.