Головна > Гаряче > Грибний суп по-мисливські

Грибний суп по-мисливські

Грибний суп по-мисливські

{adsense1}

300 г свіжих грибів

200 г червоного вина (не обов'язково)

75 г ріпчастої цибулі

40 г бекону

30 г пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

4 ст. л. вершків

1 ст. л. рослинної олії

1 бульйонний кубик

чорний мелений перець

сіль

Цибулю дрібно нашаткувати, гриби нарізати скибочками, з'єднати і спасерувати на олії.

Додати бекон, обсмажити і посипати борошном.

У 1,25 л води розчинити бульйонний кубик, додати гриби з беконом і варити суп на повільному вогні.

Коли гриби розм'якшаться, додати вершки, поперчити і посолити, влити вино.

Перед подачею посипати суп рубаною зеленню.


Повернутися назад