Котлети по-віденськи

→ → Котлети по-віденськи

Котлети по-віденськи

1 кг курячого фаршу

5 бульб картоплі

2 яйця

1 яблуко

1 солоний огірок

1 пучок зелені петрушки

4 ст. л. рослинної олії

панірувальні сухарі

чорний мелений перець

сіль

Очистити і відварити картоплю, потім розім'яти його, з'єднати з курячим фаршем, перемішати, додати яйце, рубану зелень, поперчити і посолити.

Сформувати з фаршу коржа, у центр кожного покласти по шматочку яблука або солоного огірка, з'єднати краю, сформувати котлетки.

Змочити котлети у збитому яйці, запанірувати в сухарях, потім обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти