Яловичі котлети «Московські»

→ → Яловичі котлети «Московські»

Яловичі котлети «Московські»



70 г яловичини

20 мл води

10 г яловичого сала

10 г пшеничного хліба

10 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

6 г панірувальних сухарів

4 г топленого сала

2 г ріпчастої цибулі

перець, сіль

Хліб замочити у воді.

М'ясо підготувати, разом з яловичим салом, вимоченим хлібом, цибулею перекрутити в м'ясорубці, підсолити, поперчити, сформувати котлети.

Запанірувати котлети в сухарях, обсмажити з двох сторін на топленому салі до рум'яної скоринки.

Подаються яловичі котлети «Московські» з гарніром з квасолі в томатному соусі, варених овочів, смаженої або відвареної картоплі, злакових каш.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти