Короп під сметаною

→ Короп під сметаною

Короп під сметаною

600 г філе коропа

500 г печериць

4 свіжі помідори

2 головки ріпчастої цибулі

1 стакан сметани

? лимона

5 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. оцту 3%

кріп

петрушка

сіль

Промити, нарізати філе риби порційними шматочками, збризнути оцтом, посипати дрібно нарізаною зеленню, прибрати на годину в холод.

Очистити і нарізати кільцями цибулю, обсмажити в 1 ст.л. олії до золотистого відтінку, промити, нарізати скибочками шампіньйони.

Змастити жаровню іншим маслом, шарами викласти гриби і цибулю, потім рибу, посолити, залити все сметаною, запекти в протягом 10 хв при температурі 180-200 градусів.

Нарізати помідори часточками, короп під сметаною оформляється ними перед подачею до столу разом з лимоном і зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти