Грибний гуляш

Грибний гуляш

500 г картоплі

500 г свіжих грибів (підосичники, білі)

500 г помідорів

2 головки ріпчастої цибулі

2 стручка солодких перцю

1 грибний бульйонний кубик

3-4 ст. л. рослинного масла

зелень петрушки

червоний мелений перець

сіль

Нарізати кубиками солодкий перець і картоплю, гриби нарізати скибочками.

Обшпарити окропом помідори, зняти шкірку і нарізати їх кубиками.

Дрібно нашаткувати цибулю, спасерувати на маслі, додати овочі і гриби, влити трохи води і тушкувати протягом 35 хв на повільному вогні.

Додати в гуляш перець і сіль, подрібнений грибний кубик, перемішати, посипати дрібно посіченою зеленню.

За бажанням посипати гуляш тертим сиром і полити сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: