Гратен з кольоровою капустою і брокколі

→ Гратен з кольоровою капустою і брокколі

Гратен з кольоровою капустою і брокколі

300 г цвітної капусти

300 г брокколі

250 мл жирних вершків

200 г твердого сиру

2 яйця

мускатний горіх

чорний перець, сіль

Це апетитне блюдо з овочів, з ароматною вершково-сирною скоринкою.

Розділити кольорову капусту і брокколі на суцвіття, 10 хв проварити в підсоленій воді.

Злегка збити яйця, влити вершки і додати третину сиру, мускатний горіх, поперчити і посолити.

Викласти цвітну капусту і брокколі в форму для випікання, влити вершкову суміш, посипати зверху рештою сиром.

Випікати гратен з кольоровою капустою і брокколі в розігрітій до 200 градусів духовці протягом півгодини до рум'яної скоринки, подавати оформивши зеленню в гарячому вигляді.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!