Головна > Десерти > Торт «Повітряний» з малиною

Торт «Повітряний» з малиною

Торт «Повітряний» з малиною

{Adsense1}

Для приготування крему:

300 г малини

1 стакан густих вершків

4 ст. л. цукрової пудри

1 ч. л. ванільного цукру

Для тіста:

8 яєчних білків

2 ст. л. цукрової пудри

1 ч. л. соку лимона

Білки охолодити, збити до пишної маси з цукровою пудрою, продовжуючи збивати, поступово додайте сік лимона.

Розділити приготовлену масу на 2 частини, тонким шаром викласти в прямокутні форми і випікати при температурі 100 градусів 2:00. Охолодити і вийняти з форм.

Приготування крему: збити охолоджені вершки до пишної консистенції, продовжуючи збивати, додати протерту через сито малину, цукрову пудру і ванільний цукор.

Викласти на один корж половину крему, накрити другим.

Нанести крем, що залишився на торт, оформити торт шоколадними фігурками і ягодами полуниці.


Повернутися назад