Торт «Олена»

→ Торт «Олена»

Торт «Олена»



600 г сметани для крему

375 г сметани для тіста (жирність 25%)

360 г цукру для тіста

240 г пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

230 г цукру для крему

30 г горіхів

25 г родзинок

20 г маку

3 яйця

3 ст. л. крохмалю

1 ч. л. соди

олія (для змащування посуду)

Розтерти яйця з цукром, додати борошно, змішане з содою, крохмаль і сметану, швидко замісити тісто, розділити його на 3 частини і ввести наповнювачі. В 1 частина родзинки, у 2 - мак, в 3 - рубані горіхи.

Спекти коржі у формах, змащених маслом, 15-20 хв при температурі 210 градусів.

Приготування крему: збити охолоджену сметану до стійкої пишної піни, поступово додавати цукор.

Готові коржі охолодити, розрізати кожен навпіл по горизонталі, змастити кремом і покласти один на одного, чергувати наповнювачі.

Змастити верх і боки торта кремом, оформити за бажанням.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти